Le château du Ramstein édifié en 1293 par le grand bailli d’Alsace Otto von Ochsenstein est situé en contrebas de son puissant voisin l’Ortenbourg.
De la tour d’habitation ne subsistent que deux pans de mur où l’on observe différents niveaux, une cheminée et une grande archère à niche tournée vers l’Ortenbourg où l’on pouvait placer une machine de guerre capable d’envoyer des projectiles sur ce château.
Depuis plusieurs années une équipe de bénévoles, les « veilleurs du Ramstein », dégagent et consolident murs, tours et soubassements.
Pour des raisons de sécurité, le château est interdit d’accès (visite du chantier possible lors des journées du patrimoine).
Mairie de Scherwiller