Fiches associées Bäckeoffe Bibeleskäs Carpe frite Foie gras (Ganslewer) Flammekueche (Tarte flambée) Griesknepfle Grumbeereknepfle Roïgebradeldi - Roïgabrageldi Salade mixte Nouilles Oie Pâté en croûte Tarte à l'oignon (Ziwelkueche) Salade de pommes de terre (Grumbeeresalad) Spätzle Tomme 'Prés du Ried' Tourte Truite Pickled Cabbage (Sürkrüt) Bäckeoffe (Casserole with potatoes and marinated meat) Black pudding with stewed apples (Blüetwurscht) Alsatian snails (Schneke) Noodle dough stuffed with meat (Fleischschneke) Shoulder of ham (Wädele) Munster ravioli (Minschter) Veal Kidneys with wine (Süri Nierle) Potatoes salad (Grumbeeresalat ou Hartäpfelsalat) Smoked shoulder of ham (Schifele) Dough base topped with a mixture of cream (Flammekueche) Trout with almonds (Forrel)